美食小当家 第412节 (第2/2页)
豆芽儿里面其实是没多少鸡肉蓉的。 但是一看之下,立刻面色大惊,心中直呼这不可能! “不可能、不可能、不可能……” 山田正一完全不敢相信自己的眼睛,楚云风面前摆放着的菜式给他极大的震撼。 自己心中的那道信念和骄傲,立刻就像是被一道闪电击中,给撕开了一条巨大的口子。 楚云风做出来的摆盘明显比自己精致得多,而且难度也比自己的要大,想不承认都不行。 总共100根豆芽儿,楚云风每10根一组,用一根将其余的9根给捆了起来。 就是这捆的做法让山田正一特别受不了,自信心受到了极大的打击。 豆芽儿本身是很脆的,经过了高油温之后虽然软了一些,但是用它来捆扎的话还是非常容易弄断或者是弄破的。 所以山田正一一点儿也不敢犯险,100根豆芽儿只是将它们摆成了一个笑脸的摆盘。 这相互比较之下论精致的程度肯定是无法跟楚云风相比的。 而且最让山田正一无法接受的是,楚云风的那份豆芽儿似乎看上去比自己塞的肉蓉要多不少? 本来速度慢就已经是输了一个回合了。这要是菜品的精致上也败下阵来,那自己真的是没脸了。 这难道是碰到鬼了吗? 楚云风做这道菜怎么可能会超越自己? 要知道这道菜自己可是前前后后练习了接近一年的时间,特别是穿豆芽儿这样的技术活儿,一开始可是让自己吃尽了苦头。 但是楚云风呢? 他是怎么练出来的? 山田正一内心苦苦地煎熬,恨不得立刻冲过去抓住楚云风质问他。 不过看他那一副淡定的表情,似乎是在无情地嘲讽着自己…… 看到两人都做好了之后,三位评委走了过来,准备开始验菜了。 这三位评委都是厨师行业的老前辈,在行业内都是德高望重的。 退休之后,这三位老人经常被人邀请参加各种的厨艺比赛当评委。 他们的公正性可是得到了所有人的一致好评,所以今天请这三位来没有任何人有异议。 三位评委分别是川菜大师王国强、粤菜大师陈开富、鲁菜大师张铁军。 “我们先看楚云风的吧。” 王大师首先发言,其余两位大师也纷纷点头同意。 三位大师看了一眼楚云风做的这道菜,不由自主地微微点头。 然后三人拿起筷子每人夹起一份豆芽儿品尝了起来。 入口之后,三人就闭上了眼睛,大家只看到他们的嘴在微微地动着,脸上的表情看不出任何的异样。 “看上去好好吃啊,这以前可是只有慈禧太后老佛爷才吃得到的菜品啊!” “这三位大师怎么一点儿表情都没有啊,难道是不好吃?” “你懂什么,大师现在仅仅是品尝而已,一会儿最后才会点评,都让你看出表情来了,别人还能算是大师吗?” “不用尝了,楚老板赢定了,你看看摆盘就能知道高下了。” “山田正一输定了,这家伙将我们全部都骗了,说人家楚老板的菜不是自己做的,简直就是造谣诽谤。” “说楚云风伪君子,厨艺没你高?连这道菜都没有别人做得好,你让我们怎么相信九色攒盒不是他做的?” “就是嘛,你的厨艺还没楚云风的好,九色攒盒还能比得过别人吗?卧槽,我怎么会信这种二货的话?” …… 虽然三位大师还没有明确表态,但是大家心里几乎已经是有底了。 楚云风不仅速度比山田正一快,而且摆盘的质量也比他高,这菜品做得自然也会比他做的好吃。 尝完了楚云风所做的菜,三位大师围在一起,小声地讨论了起来。 大约两分钟之后,三位大师来到了山田正一面前,开始查看他所做的菜品。 山田正一做了一个有请的动作,但是没有得到三位大师的回应。 但是他并没有表露出什么,而是有些小紧张地站在那里等待着他们开始品尝。 按理说以山田正一的地位和实力没必要如此的紧张,但是当他发现自己的厨艺在楚云风面前没有任何优势的时候。 这内心之中就开始变得有些彷徨了起来,完全忘却了自己的身份,心思全部沉浸在厨艺不如人的纠结、懊悔和愤怒的纠缠之中。 厨艺不如人是对山田正一最大、也是最深刻的打击。 三位大师用筷子夹起一点儿山田正一所做的镶银芽,也开始闭上眼睛慢慢地品尝了起来。
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