我在纽约开中餐馆[年代] 第170节 (第3/3页)

热油……

    滋啦~！

    瞬间，蒜香、椒香被热油彻底激发，混合着焦香和油香，那个香味“轰”地一下就冲上来了。

    等到稍稍降温之后，再加入一些生抽快速搅拌，最后稍稍点几滴醋，所有的味道就这么完美地融合在了一起。

    “这就做好了吗？”看到那一盆做好的烧椒酱，内森急忙起身打算出门，“你们等我一会，我这就去买炸鸡。”

    内森没吃过多少中餐，在他的印象里，辣椒酱就是用来蘸炸鸡、薯条这些油炸小吃的，要么就是用来拌沙拉、配海鲜。

    “等一下。”

    琼恩拦住了他，不急不缓地把手里的馒头掰开一半交给他，“沈瑶做的食物没那么多讲究，不光是炸鸡，配什么都好吃。”

    盛一碗刚做好的烧椒酱，刚端到台面上，拿着馒头的众人就立刻围了上来。

    和平常见到的美式辣椒酱不同，沈瑶做得烧椒酱是绿色的。

    不是那种鲜亮的绿色，是一种非常诱人的、带着焦斑的黄绿色，其中还夹杂着一些明艳的红，看着就很有手工感和烟火气。

    用的油除了植物油外还加入了一些之前炸的猪肉，所以隐隐带了一些荤香，虽然是煸烤过的，但没有丝毫烟熏火燎的焦糊味，更像是夜市的那种烧烤香，掺了一些蒜和姜的辛辣，闻得人直流口水。

    舀起一勺夹进馒头，然后张大嘴巴咬上一大口。

    “上帝啊~”

    入口先是咸鲜，带着酱油的醇厚，过了片刻，才会透出辣椒烧灼后特有的鲜辣味。

    这种辣一点都不呛口，是底味很醇厚的、有后劲的香辣，完全没有了生涩的味道，松软的馒头吸满了油，柔软的烧椒还带有一点点的颗粒感，每一次咀嚼，麦香都能让烧椒的滋味更加丰富，也能让这股椒香在口中呆得时间更久。

    “这可比超市里卖的辣椒酱好吃多了！”

    “真的，感觉不管做什么菜都可以放进去一些，味道一定不会差！”

    “今天晚上的招牌菜有了，就卖馒头夹烧椒吧。”

    刚做好的烧椒酱还是热的，要是冰镇之后味道还会更好。

    撕下一小块馒头抹一点陈晨做的烧椒酱，因为是用炭火烤的，吃到嘴里时辣味会更明显。

    “烧椒酱做完后太多了，留着用不知道什么时候才能用完呢。”

    吸着手指上的辣椒油，沈瑶继续说：“我打算像西瓜酱豆那样，把它们卖掉。”

    ……

    中午十一点半，负责外送的大学生骑手带着二十几份外卖，准时到达了德伦肉制品公司的楼下。

    几个部门的助理早早就守在了门口，看到骑手疾驰而来，每个人的脸上都露出了欣喜。

    “十六号是谁的？”

    “我的我的！”

    “跟你核对一下你的单子，一份红烧肉 肉末茄子 酸辣土豆丝盖饭、一份卤肉 虎皮青椒 番茄鸡蛋盖饭、一份……”

    “没错，就是这样。”

    “十七号呢？十七号在吗？”

    “在的，这是单子，不用核对了，都是老主顾了我相信你。”

    几人拎着袋子刚上楼，又有几个人坐着电梯下来等餐了。

    送餐员一次性送不了太多单子，因此每个部门都有自己的送餐员，不过他们订的都是“沈”奇小馆的午餐盒饭，所以谁送都是一样的。

    “大家快来拿饭吧！”

    埋头工作了一上午，只有中午休息的这一个半小时是最让人期待的。

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com