第320章 (第2/2页)

，面香，肉香，酱香，将人层层包裹，要是能再来一点葱花……

    这放到五星级酒店不得卖个888！

    陆淮在品尝过自己制作的汤底后，自认为没有问题。可他和老姜头出摊三天，都没能将食材卖完。

    他和老姜头面对面总结：

    “一是出餐太慢。”

    “二是汤面不好拿取。”

    就这两条，足以让美味食物滞销。

    陆淮面对的食客都是上班族，他们赶着考勤，根本没有多余的时间浪费在排队上。而为了保证面条的味道，陆淮的小摊还拒绝外带，又无形中剔除了一群食客。

    陆淮痛定思痛，决定改变策略。

    “师父，我们来做包子吧。”

    包子方便拿取，就算排队，买起来也快。包子的形状、大小是能看到的；包子的香味、热气也是能闻到的。一口下去，馅料爆汁，混合着吸满汤汁的柔和面团……

    钟熠想象着那个画面，都要美翻了。

    到这里，真有爽文那味儿了。

    开在小区门口的小摊老板你去了哪里？

    便衣警察摆摊后我的小摊卖疯了。

    一碗面条让我痛哭流涕，想到了去世了太奶。

    一勺麻婆豆腐让我回到过去那些艰苦奋斗的时光……

    他陆淮，就是当代厨神！

    钟熠代入前世看的美食文，自己在脑海中拓展那群食客吃了包子之后如果来复购，如何抢夺，如何赞美，生生给自己看饿了。

    他也明白：等到实拍时，突出男主厨艺的地方分为三步。第一步是男主做食物时的动作必须行云流水，第二步是摄像和后期必须把食物拍出那种“会发光”的感觉，第三步就是食客们的表演。

    一部美食电影，如果食客的表情没有衬托好，那将会成为全片的败笔。

    《厨神大战》的导演蒋承业是业内老手，对这方面的问题当然考虑得足够全面。他不仅邀请了三和台的一群黄金配角，还特意选了很多谐星。

    钟熠看到那些名单，才放下了心。

    在剧本围读会上看到那些侃侃而谈的老演员之后，他更加放心。

    既然男主角陆淮主打“接地气”，钟熠便没有给自己的形象往精致上靠。

    雷蒙给他买来的日常服装都是基础大众款，连配色都很少，生怕一不注意，给钟熠穿得太时尚了，让观众看起来出戏。

    不过就算没过分打扮，纯帅的钟熠该帅还是帅。

    雷蒙取笑他：“只不过从大帅哥，变成了小帅哥。”

    钟熠不太好意思地说：“我这叫原生态。”

    原生态帅哥一进组，拍摄的就是后厨颠锅镜头。

    钟熠首先挑战的是十几斤的大铁锅。

    就像他拍动作片，会有动作指导在旁边教他怎么出招怎么走位一样，今天也有大厨在旁边拿着勺子，教他怎么抬这种后厨的双耳锅。

    钟熠很认真，学东西也快，看了两遍再去做，就有模有样的，只是不太熟练。

    蒋承业说：“钟仔，我们先来拍一遍，你不用追求速度。有必要的话，我们可以在后期提一点点速度。”

    钟熠明白这是有经验的导演在为自己兜底，他比了个手势。

    这一组镜头主要是为了体现陆淮的厨艺。大众眼里的优秀厨子，除了会颠勺，锅里还得冒火。钟熠在安全员、厨师的帮助下，花费一个半小时，有惊无险地完成了这个镜头。

    等拍完了，他走到后厨房门口透气，花絮师走了过来。

    “钟仔，感觉怎么样？”

    钟熠叉着腰，微张着嘴，略喘。他对花絮师的来意并不陌生，像与朋友聊天那样指了指后面，说：“厨房好热。”

    花絮师把机器推进，去拍他汗湿的衣服的特写，“是啊，你流了好多汗。”

    圆领衬衫下，腹肌若隐若现。

    心机的花絮师缓慢地调整角度，问：“今天是进组的第一天，刚拍完了炒菜的镜头，是吗？”

    钟熠做了一个颠勺的姿势，“是啊，挺好玩的。”

    “还有没有别的体验感想？”

    “真要讲的话，铁锅好重。”

    “但是我看你拿起来，很有架势哦。”

    “是老师会教，”钟熠捏住自己右手的手腕，又移到胳膊上：“老师说不能傻乎乎地只用手腕发力，时间久了肯定会痛，要大臂带动小臂。我感觉跟健身锻炼差不多，所以把锅颠起来的时候，很有成就感。”

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